Chemiczne jojo
Autor:
-
Słowa kluczowe:
gęstość,kwas,pH,siła wyporu,tlenek węgla (IV),zasada
Cel doświadczenia:
Wykonaj piękny eksperyment, w którym będziesz mógł zaobserwować efekt reakcji sody z octem.
Spis materiałów:
- wysokie, przezroczyste naczynie (menzurka, szklanka, plastikowy kubek)
- przezroczyste naczynie (może być mniejsze od poprzedniego)
- słomki (lub zakraplacze lub pipety)
- olej spożywczy
- ocet
- czerwona kapusta lub barwniki spożywcze
- soda oczyszczona
- czajnik
- woda
Etapy realizacji:
- Kilka liści czerwonej kapusty zalej wrzącą wodą i odstaw na 15 minut. Liście możesz też przepuścić przez sokowirówkę. W ten sposób otrzymasz odpowiednio wywar lub sok z kapusty.
- Na dno wysokiego naczynia wsyp warstwę sody oczyszczonej o grubości około 1 cm. Soda nie powinna znaleźć się na ściankach naczynia.
- Do tego samego naczynia wlej olej – do 4/5 objętości. Rób to ostrożnie, żeby olej nie wymieszał się z sodą.
- W drugim naczyniu zmieszaj ocet z wywarem z kapusty (lub barwnikami spożywczymi). Użyj tyle soku, żeby kolor mieszanki był intensywny.
- Słomką wpuść do oleju kilka kropli zabarwionego octu. Spróbuj wypuszczać krople różnymi sposobami – trzymaj końcówkę słomki tuż nad albo pod poziomem oleju.
- Obserwuj krople octu – ich zachowanie w oleju i po zetknięciu z sodą.
Zrób to inaczej
- Zamiast soku z kapusty użyj barszczu czerwonego (może być gotowy ze sklepu), naparu z hibiskusa lub soku z jagód.
- Wpuść do oleju kroplę octu i kroplę soku z kapusty.
- Zamiast octu użyj soku z cytryny.
- Na zakończenie eksperymentu możesz energicznie przelać całą octową mieszankę do oleju.
Pytania do doświadczenia:
- Jaki kolor ma mieszanina octu z sokiem z kapusty?
- Jak zachowują się octowe krople w oleju?
- Co się dzieje w momencie zetknięcia się kropli z powierzchnią sody oczyszczonej? Jak wygląda wtedy kropla?
- Jakie właściwości ma olej, które umożliwiają zajście tej reakcji? Jaką inną substancje można byłoby użyć zamiast oleju?
Opis zjawiska:
Interpretacje wyników:
Ciekawostki: