Granatowy kisiel

Cel doświadczenia:

To doświadczenie zastanawia wiele osób. Często spieramy się, dlaczego uzyskujemy takie wyniki. Pojawiają się nam tu pytania: Jak zbudowana jest torebka foliowa? Czym w ogóle jest folia? Co to znaczy, że pojemnik jest szczelny? Przeprowadź to doświadczenie i dołącz do grupy kisielowych myślicieli 🙂

Dziedzina:

Słowa kluczowe:

Data publikacji:

2018-09-10

Autor:

CNK

Problem do rozwiązania

To doświadczenie zastanawia wiele osób. Często spieramy się, dlaczego uzyskujemy takie wyniki. Pojawiają się nam tu pytania: Jak zbudowana jest torebka foliowa? Czym w ogóle jest folia? Co to znaczy, że pojemnik jest szczelny? Przeprowadź to doświadczenie i dołącz do grupy kisielowych myślicieli 🙂

Spis materiałów

  1. mąka ziemniaczana
  2. jodyna
  3. duże szklane naczynie
  4. woreczek foliowy (np. śniadaniowy)
  5. gorąca woda i zimna woda

Etapy przeprowadzania doświadczenia

  1. W dużym szklanym naczyniu zrób kisiel z mąki ziemniaczanej, według następującego przepisu:
    1. Do naczynia nasyp 4 łyżki mąki i zalej ją bardzo niewielką ilością zimnej wody.
    2. Rozprowadź mąkę w wodzie aż uzyskasz jednolitą papkę, bez grudek.
    3. Następnie, do papki, dolej wrzącej wody i intensywnie mieszaj aż zrobi się przeźroczysty gęsty kisiel.
  2. Napełnij foliowy woreczek zimną wodą i upewnij się, że na pewno jest szczelny.
  3. Jeśli woda nie wycieka z woreczka, dodaj do niej tyle jodyny, by zmieniła kolor na intensywnie żółty.
  4. Woreczek zawiąż i włóż do naczynia z kisielem. Obserwuj co się dzieje.
  5. Jeśli nie będzie dobrze widać możesz na chwilę wyjąć worek a potem znowu włożyć.
  6. Poczekaj na efekt kilka minut.

Zrób to inaczej

  • Zrób kisiel bardzo płynny (czyli dodaj więcej gorącej wody). Jaka jest różnica?
  • Zamiast jodyny dodaj do wody dowolny barwnik spożywczy. Obserwuj, czy coś się stanie?
  • Zamiast woreczka foliowego użyj szklanej kolbki. Jaki efekt uzyskasz?
  • Posyp woreczek wypełniony wodą i jodyną sypką mąką.
  • Wykonaj doświadczenie w odwrotnej kombinacji: do woreczka włóż wystygnięty kisiel i zanurz go w naczyniu z wodą i jodyną.

Pytania do doświadczenia

  1. Co dzieje się z roztworem jodyny w woreczku?
  2. Co dzieje się z kisielem?

Powiązane doświadczenia

02.08.2018

Krem z filtrem

Problem do rozwiązania W opisach kosmetyków (kremów, pomadek) znajduje się informacja, czy dany produkt zawiera filtr UV. Celem doświadczenia jest sprawdzenie, czy w danym kremie lub innym kosmetyku znajduje się właśnie taki filtr. Spis materiałów źródło światła nadfioletowego np. latarka UV, tester do sprawdzania banknotów, lampa UV do utwardzania lakierów...
30.09.2019

Cień, półcień i w cieniu

Problem do rozwiązania Podczas doświadczenia klubowicze przekonają się, w jaki sposób powstaje cień. Sprawdzą, czym cień różni się od półcienia oraz co się stanie, gdy wyciętą z kartonu i przymocowaną do patyczka figurę (np. zwierzęcia) – umieszczoną przez nich między ekranem a źródłem światła – oświetlą tylko częściowo lub gdy...
05.09.2018

(Nie)zwykła fontanna

Problem do rozwiązania Jak sprawić, żeby zbudowana przez Ciebie fontanna miała silniejszy lub słabszy strumień? Od czego zależy siła, z jaką wylewa się woda? W tym doświadczeniu zbudujesz prosty przyrząd, który pomoże zobrazować odpowiedzi na te pytania. Spis materiałów plastikowa, giętka rurka taśma klejąca plastikowa część (końcówka) kroplomierza – opcjonalnie...
Wyszukiwanie
Klub Młodego Odkrywcy
Przegląd prywatności

Ta witryna korzysta z plików cookie, aby zapewnić użytkownikom jak najlepszą obsługę. Informacje o plikach cookie są przechowywane w przeglądarce i pełnią takie funkcje, jak rozpoznawanie użytkownika po powrocie na naszą stronę internetową i pomaganie naszemu zespołowi w zrozumieniu, które sekcje witryny są dla niego najbardziej interesujące i przydatne.