Granatowy kisiel

Cel doświadczenia:

To doświadczenie zastanawia wiele osób. Często spieramy się, dlaczego uzyskujemy takie wyniki. Pojawiają się nam tu pytania: Jak zbudowana jest torebka foliowa? Czym w ogóle jest folia? Co to znaczy, że pojemnik jest szczelny? Przeprowadź to doświadczenie i dołącz do grupy kisielowych myślicieli 🙂

Dziedzina:

Słowa kluczowe:

Data publikacji:

2018-09-10

Autor:

CNK

Problem do rozwiązania

To doświadczenie zastanawia wiele osób. Często spieramy się, dlaczego uzyskujemy takie wyniki. Pojawiają się nam tu pytania: Jak zbudowana jest torebka foliowa? Czym w ogóle jest folia? Co to znaczy, że pojemnik jest szczelny? Przeprowadź to doświadczenie i dołącz do grupy kisielowych myślicieli 🙂

Spis materiałów

  1. mąka ziemniaczana
  2. jodyna
  3. duże szklane naczynie
  4. woreczek foliowy (np. śniadaniowy)
  5. gorąca woda i zimna woda

Etapy przeprowadzania doświadczenia

  1. W dużym szklanym naczyniu zrób kisiel z mąki ziemniaczanej, według następującego przepisu:
    1. Do naczynia nasyp 4 łyżki mąki i zalej ją bardzo niewielką ilością zimnej wody.
    2. Rozprowadź mąkę w wodzie aż uzyskasz jednolitą papkę, bez grudek.
    3. Następnie, do papki, dolej wrzącej wody i intensywnie mieszaj aż zrobi się przeźroczysty gęsty kisiel.
  2. Napełnij foliowy woreczek zimną wodą i upewnij się, że na pewno jest szczelny.
  3. Jeśli woda nie wycieka z woreczka, dodaj do niej tyle jodyny, by zmieniła kolor na intensywnie żółty.
  4. Woreczek zawiąż i włóż do naczynia z kisielem. Obserwuj co się dzieje.
  5. Jeśli nie będzie dobrze widać możesz na chwilę wyjąć worek a potem znowu włożyć.
  6. Poczekaj na efekt kilka minut.

Zrób to inaczej

  • Zrób kisiel bardzo płynny (czyli dodaj więcej gorącej wody). Jaka jest różnica?
  • Zamiast jodyny dodaj do wody dowolny barwnik spożywczy. Obserwuj, czy coś się stanie?
  • Zamiast woreczka foliowego użyj szklanej kolbki. Jaki efekt uzyskasz?
  • Posyp woreczek wypełniony wodą i jodyną sypką mąką.
  • Wykonaj doświadczenie w odwrotnej kombinacji: do woreczka włóż wystygnięty kisiel i zanurz go w naczyniu z wodą i jodyną.

Pytania do doświadczenia

  1. Co dzieje się z roztworem jodyny w woreczku?
  2. Co dzieje się z kisielem?

Powiązane doświadczenia

19.06.2018

Trójwymiarowe farby

Problem do rozwiązania Celem doświadczenia jest wykorzystanie masy solnej (właściwości skrobi) do przygotowania materiału plastycznego służącego do tworzenia rysunków trójwymiarowych. Zadanie to rozwija kreatywność oraz zdolności manualne. W jaki sposób stworzyć wyjątkowe rysunki z efektem 3D? Spis materiałów Letnia woda Mąka ziemniaczana Sól Barwniki spożywcze Talerzyki/miseczki plastikowe lub szklane Patyczki...
02.08.2018

Cień aerodynamiczny

Problem do rozwiązania Czy tylko słońce daje nam cień? Gdzie możesz schować się przed silnym wiatrem? Czy wystarczy nam drzewo lub słup? Czy za takimi obiektami będą nadal występować ruchy powietrza? Zrób doświadczenie a dowiesz się więcej o zasięgu cienia aerodynamicznego. Spis materiałów metalowy pręt papier linijka z podziałem milimetrowym/cyrkiel...
11.09.2018

Kapuściana koszulka

Problem do rozwiązania Co to są wskaźniki chemiczne? Co mogą wskazywać? Czy można je znaleźć tylko w laboratorium? Sprawdź! Spis materiałów przezroczysta, gładka folia, np. koszulka na dokumenty biała kartka papieru sok z czerwonej kapusty odczynniki, np. sól, soda oczyszczona, kwasek cytrynowy, zasada, np. NaOH (w postaci np. środka do...
Wyszukiwanie
Klub Młodego Odkrywcy
Przegląd prywatności

Ta witryna korzysta z plików cookie, aby zapewnić użytkownikom jak najlepszą obsługę. Informacje o plikach cookie są przechowywane w przeglądarce i pełnią takie funkcje, jak rozpoznawanie użytkownika po powrocie na naszą stronę internetową i pomaganie naszemu zespołowi w zrozumieniu, które sekcje witryny są dla niego najbardziej interesujące i przydatne.