Spienione rośliny

Cel doświadczenia:

Jakie właściwości ma woda utleniona? Dlaczego polewa się nią czasem rany? Co to znaczy, że jest „utleniona”? Poszukiwania odpowiedzi na te pytania możesz zacząć od wykonania tego doświadczenia.

Pobierz PDF

Dziedzina:

Biochemia, Biologia, Chemia

Etap edukacyjny:

Klasy IV-VIII szkoły podstawowej, Szkoła ponadpodstawowa

Słowa kluczowe:

enzymy katalaza reaktywne formy tlenu

Data publikacji:

2018-09-10

Autor:

CNK

Problem do rozwiązania

Spis materiałów

próbki roślin: owoców, warzyw, liści, łodyg, np. jabłka, ziemniaka, pomidora, natki pietruszki, marchewki
przezroczyste pojemniki na próbki
woda utleniona
ewentualnie: krwisty kawałek mięsa, np. wątróbka, mięso pozbawione krwi, np. pierś z kurczaka oraz inne rodzaje, np. ryba.

Etapy przeprowadzania doświadczenia

Palcami, nożem lub tarką rozdrobnij próbki roślin.
Próbki umieść w pojemnikach. Postaraj się, by każda próbka była podobnej wielkości.
Każdą próbkę zalej wodą utlenioną.
Przez kilka minut obserwuj, co dzieje się na powierzchni próbek.

Zrób to inaczej

Jeśli masz do dyspozycji kawałek świeżego, krwistego mięsa, polej go wodą utlenioną. Co obserwujesz? Jak reaguje mięso pozbawione krwi, np. pierś z kurczaka? A ryba?

Pytania do doświadczenia

Co się stało? W których próbkach zaszły zmiany?
Gdzie zaszły największe, a gdzie najmniejsze zmiany? Jak, myślisz, o czym może świadczyć takie zróżnicowanie?
Czy możesz sprawdzić, czym jest powstający produkt?
W których próbkach nie zaszły żadne zmiany? Z czego to może wynikać?

Powiązane doświadczenia

27.01.2020

W poszukiwaniu Słońca – gra terenowa

Problem do rozwiązania Uczestnicy gry poszerzą swoją wiedzę na temat Słońca. Spróbują ustalić, dlaczego jest takie ważne dla życia na Ziemi. Sprawdzą, czy jest pożyteczne czy groźne? Zbudują kompas, który pozwoli im określić kierunki świata. Wskazówki dla opiekuna Podczas doświadczenia można realizować elementy Podstawy Programowej wychowania przedszkolnego: Obszar II,...

02.08.2018

Szyszka – wskaźnik wilgotności

Problem do rozwiązania Przechodząc obok drzew iglastych warto przyjrzeć się ich szyszkom. Zarówno te jeszcze na drzewie i te pod nim mogą być otwarte lub zamknięte. Poniższe doświadczenie wyjaśni, dlaczego tak się dzieje. Spis materiałów po 2 podobne wielkością szyszki różnych gatunków drzew iglastych naczynie z wodą zegarek Etapy przeprowadzania...

06.03.2020

Uwolnić zapałkę

Problem do rozwiązania Celem doświadczenie jest pokazanie klubowiczom, w jaki sposób sól wpływa na lód. Wskazówki dla opiekuna Podczas doświadczenia można realizować elementy Podstawy Programowej wychowania przedszkolnego: Obszar I, pkt 6, 7 Obszar III, pkt 9 Obszar IV, pkt 5, 13 Wiodące pytanie Co roztapia lód? Sprawdzanie przedwiedzy klubowiczów...