Wpływ temperatury na konsystencję kruchego ciasta.
Podczas przygotowywania świątecznych piernikowych kruchych ciasteczek dzieci miały możliwość nie tylko poznać składniki ciasta, ich zapachy, kolory, ale też zmiany, jakie zachodzą podczas ich łączenia. Klubowicze sprawdzali, który ze składników był „łącznikiem” produktów sypkich . Następnie sprawdzaliśmy jaki wpływ na gotowe surowe ciasto ma temperatura. Okazało się że ciasto które...